اردیبهشت ۱۳۹۶

بهترین مکان های آمریکا برای بازدید در تابستان

ارسال شده توسط: admin/ 536 0

پارک ملی کوه های بزرگ اسموکی
این پارک بزرگ، در دو ایالت تنسی و کارولینای شمالی قرار دارد و پربازدیدکننده ترین پارک ملی آمریکا است. کوه های بزرگ اسموکی، گونه های مختلف گیاهی و جانوری در خود دارد و جزو میراث جهانی یونسکو نیز هست. این پارک بیش از ۵۰۰ هزار آکر وسعت دارد که می توانید همه جای آن را زیر پا بگذارید.

1

مجسمه آزادی
این نماد آزادی و دموکراسی در آمریکا در جزیره آزادی در فاصله نزدیکی از منهتن قرار دارد. بازدید از این مجسمه برای عموم آزاد است و می توانید با صعود از ۳۷۷ پله به بالای مجسمه برسید و چشم انداز زیبایی از اطراف را مشاهده کنید. اگر به صعود از پلکان علاقه ای ندارید هم می توانید از موزه جزیره آزادی برای دوره مسایل تاریخی دیدن کنید.

2

کوه راش‌مور
فقط در آمریکا می توانید ببینید که صورت های روسای جمهور خود را روی کوه حکاکی کنند.  در کوه راش‌مور می توانید حکاکی های صورت جورج واشنگتن، توماس جفرسون، تئودور روزلوت و آبراهام لینکلن را روی کوه ببینید. مناطق طبیعی بسیار زیبایی برای کشف و گشت در اطراف منطقه تپه های سیاه وجود دارند که باید حدود یک تا دو ساعت به سمت آنجا رانندگی کنید.

3

 

آبشار نیاگارا
آبشار نیاگارا از دو سمت آمریکا و کانادا قابل دسترسی است. اما سمت آمریکا بسیار زیباتر و باصفاتر است. حدود ۷۵۰ هزار گالن آب در هر دقیقه از این آبشار سرازیر است و می توانید تا اندازه ای به آن نزدیک شوید که قدرت مه حاصل از ریزش آب را به خوبی احساس کنید. قایق هایی در آبشار قرار دارند که بازدیدکننده ها را به پایه آبشار می رسانند. همچنین می تواند تور تفریحی بادنوردی هم بروید.

4

 

 

کوه راشمور

ارسال شده توسط: admin/ 107 0

بناهای یادبود همیشه با عزت و احترام نگریسته می شوند و در نوبه خود شاهکار هنری به شمار می روند. کوه های استوار از بهترین مکان ها برای حفظ یادگاری ها و شاهکاری هایی هستند که با رنج و مشقت زیاد بنا می شوند تا سرمایه ای فرهنگی برای آیندگان بشوند.

از نقش رستم و کوه بیستون گرفته تا کوه راشمور که قدمت زیادی ندارد اما جای خود را در فرهنگ میلیون ها آمریکایی تثبیت کرده است .

با ما باشید با معرفی بنای ملی یادبود کوه راشمور ….

1

3

2

معرفی بنای ملی یادبود کوه راشمور …

در تاریخ آمریکای شمالی سومین دوشنبه فوریه هر سال روز ملی “رئیس جمهور” نام گذاری شده است و آمریکایی ها هر ساله این روز را جشن می گیرند .

برای برپایی این جشن چه جایی بهتر از کوه راشمور که در آن مجسمه های گرانیتی چهار رئیس جمهور محبوب تاریخ ایالات متحده یعنی جورج واشنگتن (۱۷۳۲-۱۷۹۹)، توماس جفرسون (۱۷۴۳-۱۸۲۶)، تئودور روزولت (۱۸۵۸-۱۹۱۹)، و آبراهام لینکلن (۱۸۰۹-۱۸۶۵) که بنیان گذاران تاریخ ۱۳۰ سال اول با شکوه آمریکا هستند ; قرار دارد.

بنای ملی کوه راشمور در نزدیکی شهر کیستون در  ایالت داکوتای جنوبی آمریکا در تپه هایی با نام تپه های سیاه قرار دارد , یک مجسمه ی ۱۸ متری در مساحتی در حدود ۱،۲۷۸٫۴۵ جریب در ارتفاع ۱٫۷۵۰ متری از سطح دریا که صورت ۴ رئیس جمهور محبوب آمریکا را روی آن حکاکی کردند .

این کوه ها با قدمت ۱٫۶ میلیارد سال نه تنها یک مکان ارزشمند تاریخی هستند بلکه از نظر گردشگری هم از ارزش زیادی بر خوردار شده هستند چرا که هر ساله حدود ۳ میلیون بازدید کننده برای مشاهده ی این بنای تاریخی قدم به این مکان می گذارند . 

4

6

5

7

 

تاریخچه کوه راشمور …

جدا از این که این مجسمه ها از ارزش زیادی از تمام جهات برخوردار است , کوهی که این ۴ تصویر روی آن حکاکی شده , جایگاه مهمی در تاریخ آمریکا دارد و روزهای زیادی را در این ۱٫۶ میلیارد سال پشت سر گذاشته است .

کوه راشمور را سابقا  “شش پدربزرگ” (“Six Grandfathers”) می نامیدند .

بعدها به نام چارلز  راشمور ، وکیل برجسته نیویورکی که در سال ۱۸۸۵ به آن جا سفر کرد , تغییر نام پیدا کرد .

یکی دیگر از رویدادهای تاریخی که این کوه با آن روبرو بود، سفر یکی از رهبران لاکوتا با نام الک، به قله ی هارنی بوده است .

سابقا طی پیمان فورت لارامی، در سال ۱۸۶۸ این تپه سیاه برای همیشه به لاکوتا داده شده بود ولی تحرکات اعضای جنبش سرخپوستان آمریکایی، منجر به اشغال این  اثر تاریخی در سال ۱۹۷۱ شد و نام کوه به  “اسب دیوانه” تغییر یافت.

بر سر تقسیم بندی این کوه بین بومیان آمریکایی  و ایالات متحده در سال ۱۸۷۶ نبرد بزرگ “سو ” رخ داد و کوه مجددا پس گرفته شد. با این حال برای راضی نگه داشتن بومیان منطقه در یکی دیگر از کوه های سیاه اطراف یادبود “اسب دیوانه” ساخته شد.

 

تصویری قدیمی از کوه راشمور زمانی که هنوز مجسمه ها روی آن حکاکی نشده بود

9

تصویری از کوه اسب دیوانه

10

11

ایده ی ساخت بنای ملی راشمو ….

در ابتدا این بنا به منظور ارتقا گردشگری در منطقه کوه های سیاه ایالت داکوتای جنوبی طراحی شد و بعد از مذاکرات طولانی مدت نمایندگان کنگره و رئیس جمهور کوین کولیدگ این طرح ملی به تصویب کنگره رسید.

در سال ۱۹۲۷ حفاری آن آغاز شد و در سال ۱۹۴۱ به پایان رسید.

دان رابینسون تاریخ شناس مشهور پیشنهاد داد که از این کوه برای افزایش گردشگری منطقه استفاده شود و از مجسمه ساز معروف “گاتزون برگلوم” خواستند که از این مکان دیدن کند و در صورت مناسب بودن برای حفاری در آنجا بنای یادبودی بسازد.

محققان توصیه کردند که بنا رو به جنوب ساخته شود تا حداکثر بهره را از آفتاب ببرد و طولانی تر عمر کند.

البته رئیس جمهور کولیج اصرار داشت که همراه با مجسمه واشنگتن، دو جمهوری خواه و یک دموکرات نیز به تصویر کشیده شوند.

13

انتخاب بهترین غذاها

ارسال شده توسط: admin/ 37 0

چطور رستوران های خوب هر شهر را پیدا کنیم؟

روش های پیدا کردن رستوران های خوب

وقتی به یک شهر یا کشور دیگر سفر می کنیم، علاوه برهتل و مکان اقامت، یکی از بزرگترین دغدغه هایمان می شود غذا و پیدا کردن یک رستوران خوب. اگر بخواهیم با هم صادق باشیم، در خیلی از موارد ممکن است مورد دلخواهمان را پیدا نکنیم و هزینه ی زیادی هم بپردازیم. اما چطور می توان رستوران های خوب هر شهر را  در سفر پیدا کرد؟ همراه ارغوان سیر باشید تا با روش های آن آشنا شوید:

روش پیدا کردن رستوران خوب
مطالب مرتبط:
خوشمزه ترین غذاهای دنیا
کشور موریس کشوری جزیره ای

در اینجا یکی از سرشناس ترین سرآشپزها به نام Russell Jackson در این باره جواب جالبی دارد. او می گوید: «نکته ی قابل توجه در سفر برای پیدا کردن این مکان ها این است که تعامل کنید. البته می توانید این سوال را بدون هیچ زحمتی از یکی از خدمه ی هتل و یا نگهبان آنجا بپرسید اما ممطئن باشید بدون هیچ فکری، جوابی را می دهند که آماده در جیبشان دارند!»

رستوران های خوب

اینجاست که ممکن است با خودتان بگویید اگر نگهبان هتل نه، پس چه کسی بهتر از او؟ این سرآشپز می گوید: «از راننده تاکسی ها بپرسید. من همیشه سعی می کنم به طور تصادفی از افراد این سوال ها را در سفر بپرسم، راننده تاکسی ها، راننده ی آژانس ها و… آنها خوب می دانند که غذای خوب راکجا می توان پیدا کرد.»

خانمی که مستند ساز غذا است در این باره نظر دیگری دارد او می گوید کافیست با افراد محلی ارتبط بگیرید. مطمئن باشید آنقدرها که فکر می کنید کار سختی نیست. اما اگر نتوانستید از افراد کمک بگیرید یا در برقراری ارتباط زبانی مشکل داشتید، سری به سایت های اینترنتی معروف در این زمینه مثل Yelp بزنید. در این سایت ها همیشه کسی وجود دارد که در این باره چیزی بنویسد و همه چیز در آن در دسترس است.

این خانم بر این  باور سات که توییت کردن نویسنده های غذایی هم یکی دیگر از روش های مفید است که نتایج خیلی خوبی هم دارد. چون این افراد کسانی هستند که از به اشتراک گذاری اطلاعاتشات با دیگران واقعا لذت می برند.

خوشمزه ترین غذاهای جهان

ارسال شده توسط: admin/ 25 0

خوشمزه ترین غذاهای جهان

همه ما می دانیم که هیچ غذایی جای غذایی را نمی گیرد که مادرانمان برایمان می پزند اما این مقاله برای کسانی نوشته شده است که می خواهند غذایی به غیر از غذاهایی را امتحان کنند که مادران شان می پزند.

۱٫ ویتنام

غذای ویتنام

مواد اصلی تشکیل دهنده غذاهای ویتنامی عبارتند از رب میگو، سس ماهی، برنج، سبزی، ریحان تایلندی، میوه ها و سبزیجات. اما در عین حال، بر خلاف دیگر کشورهای آسیایی، ویتنام دارای یکی از سالم ترین مواد غذایی در این منطقه است.

۲٫ یونان

یونان

به طور کلی چیزهای زیادی وجود دارند که شما می توانید امتحان کنید، از سالادها تا غذاهای گرم، از شیرینی ها تا سوپ ها. اما اگر شما یک غذای سنتی، ارزان و سریع بخواهید – این غذا قطعاً سوولاکی است. غذای نمادین یونان یک فست فود است که شما معمولاً می توانید در خیابان ها، کافه ها، دکه ها و کافه ها پیدا کنید. شما سوولاکی را در کل کشور خواهید دید. و اگر شما خوش شانس باشید که به یک مهمانی خانگی مردم یونان دعوت شوید – موساکا را سفارش دهید.

۳٫ ایتالیا

ایتالیا

صحبت کردن در مورد غذاهای ایتالیایی سخت است، بهتر است از آن لذت ببرید. رنگ های سنتی غذاهای ایتالیایی – قرمز، سبز و زرد همیشه ترکیبی عالی از عطر و طعم و مزه را ایجاد می کند. معمولا تمام غذاها بر پایه گوجه فرنگی، نان و روغن زیتون هستند. راز این غذا در فرآیند آماده سازی پیچیده آن نهفته نیست، بلکه بیشتر در طراوت محصولات نهفته است.

۴٫ پاکستان

پاکستان

پاکستانی های مسلمان گوشت خوک و الکل مصرف نمی کنند، آنها بیشتر برگوشت گاو، مرغ، ماهی و سبزیجات تمرکز دارند. همچنین آنها از مقادیر زیادی از چاشنی ها مانند فلفل، زنجبیل، کاری، گشنیز، فلفل، دارچین و سیر استفاده می کنند.

۵٫ فیلیپین

فیلیپین

غذاهای فیلیپینی مخلوطی از غذاهای مختلف سنتی هند، اسپانیا، چین و امریکا هستند.

۶٫ تایلند

تایلند

مانند سایر غذاهای آسیایی، تایلندی ها از برنج به عنوان ماده اصلی اکثر غذا ها استفاده می کنند. معنای تحت اللفظی کلمه “غذا” در زبان تایلندی “خوردن برنج” است. علاوه بر این، آن ۵ مزه اصلی دارد، که شما ممکن است تقریبا در همه غذاها ببینید. آنها عبارتند از: لیمو ترش، سس ماهی خوش طعم، فلفل تند، نمک و شیرینی (که معمولاً با درخت خرما اضافه می شوند).

۷٫ ژاپن

ژاپن

غذای ژاپنی خاص است. شما هرگز آن را با غذاهای دیگر اشتباه نخواهید گرفت. سوشی، ساشیمی، یوناگی، و ساک … همه ما این را می دانیم. اما این غذا فقط در مورد محصولات و دستور العمل ها نیست، در اینجا موارد بسیاری در مورد فرهنگ و سنت های بومی وجود دارد. بنابراین، تعجب آور نیست که آنها همه جهان را مجبور به غذا خوردن با چپستیککس به جای چاقو و چنگال کرده اند.

۸٫ اوکراین

اکراین

غذاهای اوکراینی بسیار چرب و در نتیجه بسیار خوشمزه هستند. شیرینی های مختلف، انواع سوپ، غذاهای گوشت دار و ترکیب غیر منتظره سلیقه ها – شما ممکن است تمام اینها را در آشپزی اوکراینی پیدا کنید.

سوپ چغندر مشهور روسی، ابگوشت سبزى دار روسى، در واقع از آشپزی اوکراین می آید. ابگوشت سبزى دار اوکراینی کمی متفاوت از ابگوشت سبزى دار روسى است، اما شما به سختی متوجه خواهید شد.

۹٫ چین

چین

پیدا کردن غذاهای چینی در همه جا امری تصادفی نیست. اما به یاد داشته باشید، ۲ نوع غذای چینی وجود دارد – معتبر و جعلی. چگونه نوع اول را باید شناسایی کرد؟ آسان است. اگر شما در چین باشید به رستوران هایی بروید که چینی ها به آنجا می روند، نه گردشگران.

۱۰٫ هند

هند

تا آنجا که ما به خاطر داریم، گاو در اینجا یک حیوان مقدس است و اکثر هندی ها گیاهخوار هستند. مواد غذایی سنتی هند از بسیاری از ادویه جات ترشی جات مختلف استفاده می کنند و روکشی با طعم سس دارند. همچنین آنها طرفداران بزرگ پنیر سفید خانگی هند هستند. همه غذاها به طور سنتی دارای نان هستند. البته، برنج یکی از محصولات اساسی غذاهای هندی می باشد.

در مورد الکل – شما تقریبا در هیچ جای هند نمی توانید الکل پیدا کنید. فقط ایالت گوا برای مهمانی ها و نوشیدنی ها معروف است، چرا که بر خلاف تمام ایالت های دیگر هند در اینجا الکل شامل مالیات نمی شود.

۱۱٫ اسپانیا

هند

اسپانیا با تنوع زیاد مواد غذایی: از غذای ساده خیابانی تا رستوران زرق و برق دار ال سلر دو کن رکا، که در سال ۲۰۱۵ برای اولین بار در رده ۵۰ رستوران برتر جهان قرار گرفت، چیزهای زیادی برای ارائه کردن به یک مسافر خوراک شناس دارد.

۱۲٫ فرانسه

فرانسه

ما همه می دانیم که فرانسه پایتخت خوراک شناسان است. به نظر می رسد که فرانسه شایسته این عنوان است. کروسانت با یک فنجان کوچک قهوه در صبح یک غذای اجتناب ناپذیر در فرانسه است.

همه فروشندگان برتر غذاها فرانسوی هستند: باگت ها، ماکارونی، پرالین، مادلین ها، نان کشمشی. این لیست بسیار بلند است. کیک پیاز و سوپ ماهی عجیب و غریب به نظر می رسند اما فرانسوی ها می دانند چگونه آنها را خوشمزه کنند.

۱۳٫ مکزیک

مکزیک

گرما، آفتاب، دریای آبی و چندین لیتر تکیلا تصویر ایده آل مکزیک هستند. درحقیقت، اینها مثبت نیستند اما واقعی هستند. به این ذرت لوبیا، گوجه و فلفل های تند اضافه کنید و سپس طعم واقعی این کشور را بچشید.

۱۴٫ سوئیس

سوییس

سوئیس کشوری است که در آن سه فرهنگ در آن تلاقی دارند. ایتالیایی، فرانسوی و آلمانی. به همین علت است که گاهی اوقات شناسایی ویژگی غذای سوئیسی سخت می شود. اما به غیر از شکلات و پنیر، آنها هنوز چیزهایی دارند که بهشان افتخار کنند.

۱۵٫ پرتغال

پرتغال

غذای پرتغالی ممکن است به وسیله جمله کوتاه دوست من سولن شناسایی شود. او یک زن فرانسوی است و نیمی از سال را در پرتغال می گذراند. او می گوید این غذا شگفت انگیز است اما آماده باشید تا در عرض ۶ ماه ۵ کیلو چاق شوید.

۱۶٫ کره

کره

برنج، سبزیجات و گوشت ترکیبات اصلی این غذا هستند. علاوه بر این ترکیبات، تنوعی از سایر چاشنی ها نیز در غذاهای کره ای وجود دارند: روغن کنجد، سس سویا، سیر، زنجبیل، ورقه های فلفل و خمیر برآمده فلفل قرمز.

۱۷٫ سوئد

سوئد

به لطف آیکیا، همه ما می دانیم که سوئد به خاطر شامی کباب های با سس خامه و سیب زمینی له شده معروف است که با ترشی سرو می شوند. از لحاظ تاریخی، آنها نیز گوشت گوزن شمالی را می پختند. معمولا، غذای سوئدی ساده با طعم متضاد است.

۱۸٫ مونته نگرو

مونته نگرو

غذاهای مونته دارای عطر و طعم ایتالیایی، اندازه غذاهای روسی و مقدار شیرینی های مختلف فرانسوی هستند. مونته نگرو است که به خاطر تولید پنیر ، شراب، سوپ های مختلف و غذاهای گوشتی به خوبی شناخته شده است. این غذاهای پخته می شوند تا خواسته های شما را برآورده کنند و شما را در فصل سرما گرم کنند.

۱۹٫ استرالیا

استرالیا

این غذا شما را شگفت زده خواهد کرد. اگرچه استرالیایی ها سابقه قوی در سنت های آشپزی ندارند، اما آنها چند ویژگی های غیر منتظره در عادات غذایی شان دارند. به غیر از مواد غذایی چند فرهنگی در سراسر جهان، شما در اینجا چند ویژگی محلی، مانند کانگورو، صاریغ، شتر مرغ و گوشت تمساح را پیدا خواهید کرد.

۲۰٫ آمریکا


احتمالاً آمریکا بهترین مقصد غذایی موجود است. نه به خاطر سنت های قوی آشپزی آمریکایی، بلکه بیشتر به خاطر اینکه شهر نیویورک تمام غذاهایی که قبلاً ذکر شده اند را جمع آوری کرده است. در اینجا شما می توانید هر چیزی که می خواهید را پیدا کنید. اما البته، شهر نیویورک نیز به خاطر غذاهای آمریکایی قابل توجه است. همبرگر و استیک های وسوسه انگیز – این بهترین فروشندگان در نیویورک هستند.